近年来，海南香蕉、辣椒等农产品“农民卖不掉、市民买不起”的怪圈一再出现，其中很大一个原因就是，多年来，人们习惯于通过增产的方式实现增收。但是，随着农产品卖难现象的不断出现，人们开始发现：增产并不一定增收，要想增收，必须抓住农产品营销这一牛鼻子。如何拨开“蕉贱伤农”迷雾找到海南的农产品营销之路，让农产品卖上好价钱，成为横亘在相关部门面前的一道坎。

　　□本报记者 蔡康 陈元才 文/图

　　产销价格“冰火两重天”

　　从年初开始，海南蕉价可谓一路高歌猛进。今年前3月价格分别为4.4元/公斤、5.2元/公斤、5.6元/公斤，4月15日，海南香蕉的综合平均价达到6.2元/公斤的顶峰，乐东县等个别地区甚至出现了7.6元/公斤的“天价”。这也是近10年来海南香蕉的最高价。

　　然而，就在很多人以为今年种香蕉将赚大钱时，从5月份后，香蕉价格跌至低谷，仅为0.4-0.6元/公斤，远远低于生产成本价，与此同时，海南部分大型超市和零售摊价格却一度保持每公斤5元至6元的高价。产销价格呈现“冰火两重天”的格局。

　　连续几年香蕉的高价格，让已获利的农民纷纷跟风。种植面积骤然扩大，产量暴增，接踵而来就是价格暴跌，增产而不增收的悲剧。于是，接下来调整种植格局，面积萎缩，价格再缓慢回升。海南香蕉这些年的价格就是在这样的迷雾中变化。

　　不仅是香蕉陷入迷雾，海南蔬菜近年来也多次出现过类似的情况。海南人坐守“菜园子”却吃“高价菜”，给海南岛带来不少尴尬。零售价与收购价悬殊的高差价，让菜农蔬菜日益“卖难”，市民愈加“买难”，“菜篮子”越拎越沉。

　　一跌再跌的不只是蕉价，还包括情绪

　　让我们看看“蕉急”的孩子：澄迈县福山镇红光农场，孟传健的儿子小孟今年初三毕业，一家人本来商量好，趁这个夏天香蕉大卖后，假期一起去内蒙古大草原放松一下，但事与愿违。“我现在都不知道该怎么办，家里种了那么多香蕉却卖不出好价钱，父亲的心情很低落。”近日，记者在孟传健的香蕉园内见到了小孟。他告诉记者，他希望帮父亲解难。

　　但是，小孟似乎已经无法帮父亲解决实际困难。“虽然现在海南香蕉价格已经开始回升，品质最好的可达1.6元/公斤，但今年还是亏了近30万元，明年都不知道该怎么种了？”谈到明年的打算，孟传健在香蕉园的土墙根下狠狠挠着头。

　　孟传健面临的第一个选择，是否还继续种香蕉？下一个选择是，可否种植其他农作物？而他面临更大的选择，则是今后要不要远离农业，因为不但种香蕉让人焦急，别的农产品也可能让人揪心。

　　像孟传健一样，面对着香蕉价格的起起伏伏，很多蕉农不得不面对这样一个选题：继续从事农业生产，还是转行？

　　孟传健身边有转行成功做起建材生意的亲戚，也有专门种植有机瓜果成功的朋友。然而，他身边更多的普通农民，则是反复“换专业”———香蕉贵种香蕉，西瓜值钱种西瓜，或是反复转行———手头宽裕全家种田，手头紧了出门打工。

　　到底该怎么选择？孟传健不知道。他只知道“现在家里已经开始拿香蕉喂猪了”。

　　3年前，孟传健家里以每亩1200元价格在澄迈福山镇红光农场承包了80多亩山地种植香蕉，今年他的香蕉分外高产，亩产达到8000斤以上。但他怎么也没想到，高产带来的却是无尽的烦恼。那时，种植的香蕉再过一两个月就可以上市，当时的香蕉价格卖到2.5元一斤，比预计的高了不少。

　　“那个时候，他说再好好种2年香蕉，还要再添置一台拖拉机，再种更多香蕉。”小孟说，父亲的情绪伴随着香蕉价格的起起落落而变化。

　　短短数周之后，他父亲的情绪愈发低落，那时候，香蕉价格低到成本价左右。这对于蕉农来说，卖出与否都将亏本，投得越多亏得越多。

　　到了6月底的时候，父亲开始整日呆在家中闷不作声，或是半夜吼叫。那时候，每斤香蕉只能卖到几角钱。

　　到了7月初，父亲似乎开始麻木了，每天睡到很晚才起，话也不多。那时候，家里已经开始拿香蕉喂猪了。

　　香蕉不好种，明年种什么

　　“什么好卖种什么，不好卖，就换好卖的种，有错么？”记者在昌江乌列镇一香蕉园内看到，在原有的60亩香蕉园内，新开辟了近30亩的农田。蕉农老陈说，香蕉好卖他就开辟新的农田种植香蕉，“这是天经地义的”。

　　像老陈这样，随行就市，跟着市场走的农民不乏其数。现如今，随着种植香蕉效益越来越差，不少蕉农开始转行种蔬菜或者搞水产养殖。“我开辟了那么多亩的农田，就是打算明年只种一半的香蕉，另一半用来搞别的。”老陈也不例外，他和身边的人都准备明年少种甚至不种香蕉，“免得再亏那么惨”。

　　“种其他的就一定不亏吗？”听到记者这个问题，老陈看看脚，放低语调说了3个字：“看运气”。

　　“看运气”的说法，同样出现在澄迈福山镇一些农民的口中。记者在该镇一些村庄采访时，发现不少此前种香蕉的农田开始重新犁田，准备改种别的农作物。一名蕉农告诉记者，明年他打算改种蔬菜，“近年来香蕉的价格越来越难以捉摸，一条捕风捉影的消息就能害惨人，‘乙烯催熟’的风波，就可以让蕉价一落千丈啊”。

　　面对今年的香蕉价格风波，在政府和社会各方力量的帮助下，不少蕉农“劫后余生”。东方蕉农宋名股，10亩地里已经有6亩改种了辣椒，但还留了4亩地继续种香蕉，他望着齐刷刷的株苗，动情地说：“种了这么多年香蕉，总还是希望来年能恢复一个好的价格吧。”

　　至于明年的辣椒是赚还是赔，老宋特意强调说：“说实话我也不知道，看今年情况还可以，不过明年谁又知道？看运气吧！”

　　多种出路拓宽海南农产品营销

　　出路1：减少农产品流通环节

　　“菜贱伤农”、“蕉贱伤农”……类似新闻事件今年内不止一次发生，而普通市民的反馈则是，“没感觉这些果菜有多便宜”。

　　记者走访发现，尽管瓜果蔬菜的批发价格同零售价格相关，但差价相对较大，且没有固定的因果涨幅规律。今年多次出现农产品滞销、农民卖菜难问题，但在终端消费市场，菜价却一直居高不下。

　　比如，今年7月初香蕉市场零售价每斤1.7元，而我省各市县田间地头收购价只有两三毛；市场零售价每斤10元的无核荔枝，收购价只有五六元；市场零售价每斤1.2元的黑美人西瓜，收购价每斤0.15元。

　　这究竟是什么原因？市场专业人士指出：主要原因还是农产品流通环节太多。此前，有关部委经过调研发现，普通黄瓜在冬季的大棚生产出售时，价格为1元/斤，但是经过多次中间环节，到了超市可以卖到6元/斤。为此，国务院常务会议多次提出要减少农产品流通的中间环节。毫无疑问，如何有效减少农产品流通环节，成为减少“蕉急”现象的一个有效手段。

　　出路2：通过电子商务等渠道加大营销力度

　　今年，我省各类农作物喜获丰收，但是却因为各类信息掌握不足导致农民增产不增收，甚至做赔本买卖。4月份，全省辣椒喜获丰收，但是受市场影响，价格却持续走低。受到影响的还有海南的香蕉。全省香蕉从4月份开始，价格经过了几轮“过山车”似的浮动。

　　最近几个月，海南的香蕉滞销现象，在互联网上引发了一场颇具规模的公益团购。其中由淘宝网团购平台“聚划算”联合多方发起的大型网络公益活动“聚蕉行动”，共有北京、上海、广州、深圳等城市14.5万名网民爱心接力为海南解“蕉急”，团购海南香蕉520吨。

　　“网上团购海南香蕉是一种新的销售模式，有可能会带来海南瓜果菜交易方式的变革。”省农业厅市场与经济信息处处长张健认为，过去都是客商到田间地头直接采购，现在通过网络拓宽了渠道、缩短了时间、扩大了消费群，不失为一种很好的尝试。

　　通过网络平台，让农民更多了解市场，获取更多的农业信息，正成为一种趋势。

　　出路3：规模化管理种植销售

　　“‘蕉贱伤农’受伤的主要是分散的小规模种植的农户。数以万计贷款种香蕉的农户血本无归，资金紧张。多数农户并没有加入可以联合贷款的合作社，目前组建合作社贷款种植在海南所占比例不到10%。”澄迈县福山镇香蕉协会会长郑祥波告诉记者。明年协会一方面将做一些信息服务方面的工作，积极指导农户安排好香蕉的种植季节，另一方面将积极吸引更多的香蕉农户加入协会，把分散的小规模农户集中起来，组建合作社贷款，缓解农户的资金紧张问题。

　　“这次香蕉低价问题，给我们海南的蕉农带来很大损失，也带来一些值得反思的问题。”海南省农业厅市场与经济信息处处长张健说，“海南的蕉农散户太多，种植没有形成规模化管理，最好的办法是，鼓励蕉农加入专业合作社，集中管理，根据统一的标准来种植、销售，可以增强种植销售的风险抵抗能力，避免盲目跟风带来的损失。”

　　出路4：大力发展特色农业

　　2009年4月，温家宝考察海南时指出，要加快发展热带特色农业、设施农业和旅游休闲农业，开辟农民增收新渠道。2009年8月，在省政府批准的新一轮机构改革方案中，增设休闲农业局。

　　设立休闲农业局，在全国各省市区中，海南是第一个。省农业厅有关负责人表示，休闲农业是海南农业现代化的重要形式，也是农民增收的新途径。按照国际旅游岛建设的要求，我省已组织专家编写海南休闲农业发展规划，力争用3年时间创建100个具有浓厚地方特色的乡村自然风光、民俗风情、人文景观、农业特色产业等旅游休闲农业示范基地，使其成为海南热带旅游休闲农业龙头。

　　海南香蕉协会秘书长张锡炎博士说：“对于今年香蕉贱价问题，我们得出的反思是要建立起海南自己的香蕉品牌，目前海南的香蕉，有的也做出了品牌，但是品牌力量不够大。海南的香蕉要打出自己的品牌，形成标准化现代化管理、统一产销的规模，保证种植出来的香蕉品质，才能增强我们的市场风险免疫力。”

　　海南师范大学旅游学院教授毕华接受媒体采访时曾表示，开发休闲农业旅游资源并不是像“农家乐”那样单一，“可以专门打造农业休闲基地，让这部分的产品融入旅游线路中。同时，我们的农业产品如热带水果还需要更精细地加工，包装也要更精美，携带更方便，而不是像现在这样卖原料似的卖水果”。