本报1月10日讯(记者光明) 2012年春节即将来临,为满足节日期间的餐饮消费需求,省商务厅今天向餐饮业发出促进消费活动通知。要求各市县商务部门举办美食节、小吃节,组织企业开展团购、有奖促销、网上订餐。鼓励企业组织加工品种丰富、质量可靠的套餐食品和成品、半成品菜品,开拓外卖配送、上门烹调等服务项目,满足不同档次、不同口味群众,丰富节日家庭餐桌、提高饭菜质量水平的需求。
省商务厅要求,各地要提早策划,精心组织,积极开展形式多样,方便实惠、节日特色鲜明的促消费活动。引导餐饮企业推出满足不同消费群体需求的商务宴、婚庆宴、祝寿宴、聚会宴、年夜饭等。引导餐饮企业创建绿色饭店,坚持绿色、环保、安全的经营理念,不断完善各类服务设施,加强服务人员培训,提高服务水平,为消费者提供的菜点、酒水、饮料等。要做到明码标价、货真价实。同时各餐饮企业要采取多种形式营造节日气氛,以一流的环境、一流的菜点、一流的服务,为广大群众和中外游客营造一个喜庆、放心、安全的就餐场所。切实把食品安全作为经营管理的第一要务,严格菜品质量检查,确保食品卫生质量和安全。