老年肺炎,多吃杏仁汤羹
【偏方名】 杏仁羹。
【食 材】 苹果1个,杏仁10克,豆腐1块。
【做 法】 将苹果肉挖出来,盛好,做成苹果盅。将挖出来的苹果拌入豆腐蓉,连同杏仁放回苹果盅当中,隔水炖熟,可以调味食用。
【外公问诊记】
一天,陈先生带着老父亲陈伯伯来到外公家问诊。陈先生说,不知道父亲患了什么病,反正就是一天到晚咳嗽,好像要把肺都咳出来一样,由于父亲身体虚弱,经常会出现有痰阻到了咽喉处但是无力咳出痰块的情况,让儿女很担心。
外公便继续询问陈伯伯的进食情况。陈先生说,父亲肠胃不好,牙齿不健,多是吃流质性的稀粥或者软面,加上近期父亲行动不便,便一日三餐基本上都在床上解决。有时候咳嗽气喘,基本就是喝几口稀粥就算了。
外公赶紧给陈伯伯把脉检查,说陈伯伯由于肾阳不固、肺气不宣加上脾胃不和、营养不足,导致老年肺炎病情反复,难以根治,主要是由于陈伯伯体内血气不畅、肺气不顺、瘀血郁结所致。外公建议陈先生多照顾陈伯伯的日常饮食,给陈先生推荐了杏仁羹,因为杏仁能够和气理息,苹果和豆腐有利于受损气道的恢复,而且苹果还能刺激陈伯伯的肠胃蠕动,健脾开胃,增强吸收。另外,外公还建议陈先生要注意父亲卧室和活动空间内的室内通风,保障空气质量,别总是害怕父亲着凉而关着门窗。
最后,外公还提醒陈先生,可以在往后的生活中,多带父亲散散步,加强锻炼,加速郁结之气顺利外排,从而缓解肺炎的困扰,别总是让父亲躺在床上。外公说,老年肺炎反复的一个很重要的原因是,老年人因为咳嗽或者肺炎,老是窝在床上,久之行动机能出现障碍,不利于身体机能的康复,因此,低负荷的散步和舒筋活络的锻炼还是必须的。哪怕是饭后半小时的慢走散步,也能增强肺部的排泄功能,有利于病情的好转。
于是在接下来两个月的时间内,陈先生按照外公的偏方食疗给陈伯伯用膳,陈伯伯总算在半年后稳定下来,没再犯老年肺炎了。
【外公说中医】
老年肺炎是一种以高热、寒战、血痰、咳嗽不断、胸痛胸闷为临床病发特点的急性呼吸道疾病。由于老年人素体虚弱,系统及机体器官功能下降,容易受到肺炎链球菌、真菌及寄生虫的感染,其中以肺炎链球菌的感染居多,所以容易引发老年肺炎,因此,老年肺炎患者大多是65岁以上的老年人。
老年肺炎从中医上讲,属于热病,主要是由于体内积热、肺气不宣所致,但由于老年人身体虚弱,又不适宜吃太多清凉清热的食物,因此可以适当地吃杏仁、葵花子、松子等坚果,补充维生素E,促进血液循环,加速热毒外排。