喝茶还是咖啡？巴黎乔治蓬皮杜欧洲医院的尼古拉斯在欧洲心脏病学会年会上说，就健康角度而言，茶是最佳饮品，日常饮用能够降低早逝几率。他率领的研究小组分析了１３万余名１８至９５岁心血管疾病低风险人群的健康数据，发现与不喝茶的人相比，常喝茶者非心血管疾病的死亡风险低四分之一，与心血管疾病相关的死亡风险也比较低。研究人员认为，这主要得益于茶叶中的黄酮类化合物和抗氧化成分。