据新华社电 为什么有的人喝一杯咖啡就能提神，而有的人得连喝五杯？一项联合研究显示，这是由基因决定的。

    英国爱丁堡大学和意大利的里雅斯特大学研究人员分析了荷兰和意大利3000名“咖啡粉儿”的DNA，并让他们填写关于日均咖啡消费量的调查问卷，结果发现，携带PDSS2基因变异的研究对象的日均咖啡消费量要低于不携带这一基因变异的人。研究显示，携带PDSS2基因变异会降低人体分解咖啡因的能力，让咖啡因在体内存留时间更长。