本报7月8日讯（记者李云川 通讯员王咪）6日，琼山区朱云路一家快餐店油锅起火发生火灾，店员灭火无效，小型消防站消防员赶到现场快速扑灭。

    6日10时57分，朱云路一快餐连锁店店铺内发生火灾，店里浓烟弥漫，文庄路小型消防站消防员快速到达现场，用灭火器及时将明火扑灭。经调查得知，此次火灾事故是厨房内一油锅起火引发。发现着火后，餐店员工迅速拿起店里的灭火器灭火，但未能将火扑灭，这才报警求助。小型消防站消防员现场普及油锅起火消防安全常识，确认无险情后撤离现场。

    消防部门介绍，油锅受热起火是一种正常的现象，因为食用油都有一定的自燃点。不同的植物油，自燃点也各不相同，油锅起火20秒内是最佳的灭火时间。