唯爱与美食不可辜负。城市人的生活节奏总是很快，总是很忙碌，在快节奏生活中，我们来不及好好享受美食，舍不得放慢脚步，发现街头的美味小吃……海口的夜市总是很繁华，处处洋溢着生活的气息。今天，我们来到了海口滨濂观光夜市，好好品尝这里的美食。

    □本报记者 林秀南 郑曼尼

    “情绪”奶盖茶饮

    “我真的好喜欢喝这里的茶，不仅因为它是一杯会说话的茶，味道也让我很满意。”暑期归来的大学生小萌边喝茶边跟记者说道。之所以说它是一杯会说话的茶，是因为它能够表达情绪。小萌经常和朋友一起来到滨濂观光夜市这家名为“1314一杯会说话的茶”冷饮店，各自点上一杯“情绪”茶，听着让人放松的音乐。

    “我们是一家连锁网红奶茶店，目前全国已遍布2000多家，所有的茶纯天然无添加。我们的茶还结合了当下年轻消费群体的消费需求，推出七款‘情绪’奶盖茶饮——表白、祝福、鼓励、自省、感恩、恶搞、道歉。”店主蔡俊铭告诉记者，很多年轻人都喜欢来他家的店，一坐就是一下午。

    “我记得有一次惹女朋友生气，为了让她高兴，我偷偷地来到这家店点了一杯‘道歉’茶送到她面前，女朋友破涕为笑，原谅了我。”市民吴涛说，自此以后，他就经常带着女朋友来这家店喝茶。

    置身于快节奏的生活中，人们越来越不会轻易地表达自己的情绪。周末时光，不如约上几个好友，饮一杯“情绪”茶，打破生活的无聊，以茶带动乐趣。一杯会说话的茶，可以让这一切真实发生。

    客家盐焗美食

    “欢迎品尝我们的盐焗鸡爪，这是我专门去学习制作的客家美食。”在一家名为“梅县盐焗食品”的店铺前，客家小妹李丹把一盘盐焗凤爪端到了记者面前。

    香、滑、酥、嫩，咸香在唇齿间回味，记者品尝了一番，Q弹的口感确实不错。旁边试吃的食客也纷纷称赞。

    记者在和李丹聊天中得知，别看这家小吃店面小，这背后学习的故事着实让人敬佩。

    李丹说，自己从小就喜欢吃盐焗食品，为了把家乡的美食推广给更多的人，李丹亲自回到广东梅州老家拜师学艺。

    “无论是上课时间，还是课余回家练习，每天都要接触很多香料，尤其是辣椒和花椒油，味道常常把自己呛得咳嗽。”李丹说，刚开始特别不适应，但是又不想半途而废，于是咬牙坚持了下来。经过两个多月的学习，李丹的手艺有了很大突破，亲朋好友对她制作的盐焗食品赞不绝口。

    “我们店都是选用国外进口鸡爪，按照严格的流程制度选料、清洗、去甲、调味、水焗，保证产品的卫生标准和口感。”李丹说，为了寻找最适合制作盐焗凤爪的材料，她先后对比了国内外数十种凤爪。“那时候天天吃凤爪都尝不出味道了。”李丹笑着说。

    李丹说，下一步店里还将推出卤肉丸、卤香菇肉饼、盐焗鸡等一批客家美食，让食客们品尝到正宗的客家风味。