顿顿饭吃粗粮？

    有些人听说吃粗粮好，就天天吃粗粮，顿顿饭吃粗粮，很少再吃米饭和白面了。粗粮虽好也要适量，以免加重肠胃的负担。我们在日常饮食中应该讲究粗细搭配，比如说蒸白米饭时加点小米、红豆等粗粮，这样吃起来口感也会更好。

    早中晚三顿饭中我们所食用的粗粮也是不一样的。我们早上适宜喝粗粮豆浆或者是粗粮粥，中午的主食应注意粗细搭配，而晚上我们最好吃点有助消化的粗粮粥。

    不分种类吃粗粮？

    粗粮的种类非常多。粗粮对身体的益处大家都知道了，于是，很多人对粗粮没有选择，不分种类地一顿“通吃”。其实不同身体状态的人应该选择适合自己的粗粮，这样才能达到养生保健的目的。

    肠胃不好的人应该选择吃小米和糙米，小米煮粥容易消化，不会增加我们的肠胃负担。

    血脂高或者身体肥胖的人群适合吃燕麦，因为燕麦可以预防心血管疾病和糖尿病，还可以控制肥胖。

    贫血的人可以多吃些小米和黄豆，因为这些粗粮中含有丰富的铁元素。

    体质较热的人应该选择吃绿豆和荞麦，绿豆性寒，有清热解毒和去火的功效。

    红豆和薏米适合容易水肿的人群食用，因为薏米和红豆都具有利尿去水肿的功效。

    所有人群都吃粗粮？

    粗粮虽好，但不能不分人群和体质的去吃。老人儿童、缺钙缺铁的人群、患有消化疾病的人群、免疫力低下的人群和长期从事体力劳动的人群，这五类人群不适合多吃粗粮。

    （省中医院供稿）