3月23日，海口市教育局完成开学后首轮食品安全检查，对市属和属地24所学校（幼儿园）校园食品安全隐患进行排查，并对“减盐、减油、减糖”等情况进行督查，确保师生“舌尖上的安全”。

    据悉，为加强2021年春季开学学校（幼儿园）及校园周边食品卫生安全监管工作，预防食品安全事故发生，市教育局和市市场监督管理局携手组织开展学校食堂食品安全联合检查。检查内容包括食品经营许可及公示情况、物资保障情况、从业人员健康管理、加工经营行为规范情况、学校健康教育和拒绝餐饮浪费教育开展情况等。

    根据要求，各学校要建立从业人员健康管理制度，从业人员要持有效健康证上岗，并落实从业人员晨检及“六病”调离制度。此外，海口市教育局还要求，学校要开展健康教育和拒绝餐饮浪费教育。重点检查学校健康知识普及、合理膳食倡导、营养均衡配餐示范推广、“减盐、减油、减糖”行动开展情况，“光盘行动”“公筷行动”开展情况。要求学校加强教育，在食堂醒目位置宣传节约粮食、抵制浪费。

    “我们通过加强检查、发布通知提示、召开专题会议，强化对食品安全的监管。”海口市教育局学生安全工作科工作人员杨战杰介绍，对于检查中不合格的情况，海口市教育局已要求及时整改，确保符合规范。除市属学校，海口市教育局还要求四个区对属地的大中专院校、中学、小学和幼儿园进行抽查。

    据介绍，海口市教育局将组织市直属学校（幼儿园）相关负责人、区教育局所属学校分管校长（园长）等人召开全市教育系统2021年食堂管理工作会议，建立教育系统食堂管理和食品安全长效机制，筑牢校园食品安全防线。

    根据计划，今年，海口市教育局将建成食品溯源体系，预计秋季学期投入使用，让有食堂的校园均可实现食品溯源，确保学生校园食品安全。

    （肖卫香）