本报10月27日讯（记者李银）“光盘行动”掀起的餐桌文明带动到了外卖平台上，为了杜绝舌尖上的浪费，椰城一些支持外卖的餐饮店正在积极行动。10月27日，记者走访我市部分餐饮场所发现，不少商家的线上平台均推出“小份菜”“单人套餐”，反对铺张浪费，践行文明餐桌理念。

    “因为一个人居住，所以很少开火做饭，大多是点外卖，现明显发现有不少商家开始提供小份菜及单人套餐。以前更多的是盒饭套餐，现在就连酸菜鱼和火锅都可以做单人份的套餐。”市民李小姐说，“这样既节约了粮食，每个月还可以省下不少伙食费。”

    记者通过搜索引擎打开了我市一家餐馆，其中“小份菜系列”销量很高，价格也非常便宜。酸辣土豆丝（小份）5.9元、手撕包菜（小份）4.9元、番茄炒蛋（小份）6元……甚至连汤都有小份，小份的紫菜蛋汤都是1元。

    “因为考虑到客户一般都是一人食为主，家常菜确实容易浪费，所以我们推出小份菜，既不浪费，也很受客人欢迎，对我们饭店自身来说也能节约成本。”位于海府路的店家告诉记者，外卖平台推出小份菜后，销量不错，就拿梅菜扣肉来说，9月份，月销900多份。

    “点外卖的顾客大部分是一人食用，一般湘菜分量比较多，价格也偏高。推出‘小份套餐’不仅可以吸引更多新老顾客购买，还可以防止吃不完浪费，这对于店家和顾客双方都有好处。”位于和平南路的某连锁湘菜馆工作人员说。

    记者在团购网评价区发现，“小份菜”“单人套餐”的推出受到不少市民的好评，不少市民认为这不仅丰富了用餐的选择，而且也符合节俭消费的理念，值得推广。

    “女孩本身饭量就不大，有时吃完了套餐里的菜确实吃不下饭了，如果加碗饭确实浪费，外卖可以多一些这种人性化的调整，我们的选择更多、更灵活，浪费自然少了。”市民高女士因为工作原因经常点外卖，最近外卖的小份菜、主食另点等举措让她感觉很受用。