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2022年6月22日 星期
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胡椒产业发展 研讨沙龙海口举行

    本报6月21日讯(记者高潮)近日,胡椒产业发展研讨沙龙在海口举行,与会专家学者围绕“技术提升、价值挖掘”主题展开研讨,对胡椒产业高质量发展建言献策。

    胡椒被业界称为“香料之王”,海南每年的胡椒产量占全国总量的90%以上,是我国的胡椒主产区,是全球白胡椒的主要产区。海南省中医院原院长林天东指出,胡椒药用和食用价值极高,但现阶段对胡椒药用的基础研究还远远不够,海南应加大医学药物方面的研究。海南大学教授柯佑鹏认为,应提升产业话语权与影响力,进一步强化胡椒产业的科技支撑。中国热带农业科学院香料饮料研究所胡椒研究中心主任杨建峰提出,把海南建设成为世界优质胡椒原料生产基地、高附加产品加工基地和期货交易中心。

    针对生产加工技术及工艺,省农业科学院农产品加工设计研究所原所长吉建邦建议,省有关部门研究制定胡椒基础研究规划,系统性前瞻性解决产业发展问题。

    记者从沙龙上获悉,海垦热作集团旗下“昌农”牌大坡胡椒是国家农产品地理标志商标之一。该沙龙由中国经济信息社海南经济研究中心、海南农垦热作产业集团共同举办。

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